Descripción

- Analizar la composición de materias primas, aditivos y productos alimenticios, semielaborados y elaborados y determinar su propensión al deterioro. - Organizar y dirigir laboratorios. - Investigar aditivos alimentarios. - Estudiar los recursos alimentarios, asesorar su aprovechamiento. - Programar medidas higiénico-sanitarias y prevenir contaminaciones y adulteraciones.

Requisitos

Plan de Estudio

Licenciatura en Bromatología (Gualeguaychú, Entre Ríos)

Modalidad

Presencial

Duración

5 Años

Ubicación

Gualeguaychú, Entre Ríos

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