Descripción

 Formamos profesionales capacitados para:Planificar, diseñar e instalar industrias alimentarias. Proyectar equipamiento para los procesos y operaciones necesarias para la producción de alimentos. Efectuar controles en las diversas etapas de las industrias afines. Realizar asesoramientos, arbitrajes, pericias y evaluaciones relacionadas con las instalaciones, maquinarias e instrumentos y con los procesos de fabricación. Estudiar, investigar y desarrollar procesos y operaciones aplicables a la Industria Alimentaria. Participar en la realización de estudios relativos a saneamiento ambiental, seguridad e higiene de la Industria Alimentaria.  

Requisitos

 

Preinscribirse en las carreras de la Facultad

Aprobar, con nota mayor a 5, los exámenes de matemática, física y química.

Haber aprobado el nivel medio/polimodal

Completar la ficha de datos estadísticos

Fotocopiar la 1° y 2° hoja del DNI

Completar la ficha médica (formulario disponible en Departamento Alumnos)

Presentar el recibo que acredite la adquisición de la libreta universitaria.

Carpeta colgante con visor.

3 Foto 4x4, ¾ perfil derecho


Plan de Estudio

 

Primer Año

Álgebra y Geometría Analítica
Análisis Matemático I
Física I
Química General e Inorgánica
Sistema de Representación Gráfica


Segundo Año

Química Orgánica
Estadística
Física II
Química Analítica
Química Biológica
Análisis Matemático II


Tercer Año

Cálculo Numérico
Termodinámica
Microbiología General
Fisicoquímica
Fenómenos de Transporte
Resistencia de Materiales y Mecánica


Cuarto Año

Operaciones Unitarias I
Economía y Gestión Empresarial
Operaciones Unitarias II
Operaciones Unitarias III
Control de Procesos
Bioquímica de Alimentos


Quinto Año

Tecnología de los Servicios Auxiliares
Biotecnología
Análisis y Control de Alimentos
Higiene y Seguridad Industrial
Formulación y Evaluación de Proyectos
Optativa I
Optativa II

 

Carrera de Ingenieria en Alimentos (Santiago del Estero Capital, Santiago del Estero)

Modalidad

Presencial

Duración

5 Años

Ubicación

Santiago del Estero Capital, Santiago del Estero

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