Primer Año

Química General e inorganica
Problemática de las Ciencias Sociales
Intoducción al Algebra
Análisis Matemático Básico
Introducción a la Ingeniría de Alimentos
Introducción a la Biología
Química Orgánica
Epistemología y Metodología de la Ciencia
Análisis Matemático Aplicado
Algebra y Geometría Analítica


Segundo Año

Química Analítica I
Química Orgánica II
Física I
Análisis Matemático Vectorial
Química Analítica II
Física II
Termodinámica
fundamentos de Informática
Cálculo Númerico


Tercer Año

Probabilidades y Estadística
Fenómenos de Transporte
Fisicoquímica
Química Biológica
Representación Gráfica
Operaciones Unitarias I
Fundamentos de Nutrición
Microbiología de los Alimentos
Ingeniería de las Reacciones Químicas


Cuarto Año

Operaciones Unitarias II
Toxicología de Alimentos
Materiales e Instalaciones
Bromatología y Análisis de Alimentos
Ingeniería Legal
Elementos de Análisis Sensorial
Preservación de Alimentos I
Industrias Alimentarias I
Tecnología de los Servicios Industriales


Quinto Año

Industrias Alimentarias II
Preservación de Alimentos II
Problemática de la Intervención Profesional
Instrumentación y Control
Bioingeniería
Legislación Alimentaria
Economía y Organización Industrial
Higiene y Seguridad en el Trabajo
Proyecto Industrial
Ingeniería de Procesos
Trabajo Final