Primer Año

Introducción a las Ciencias Básicas
Química Biológica
Biología Celular y Sistémica
Anatomía I
Bioestadística
Histología, Embriología y Teratología
Anatomía II
Inglés


Segundo Año

Fisiología de los Líquidos Corporales.
Fisiología del Sistema Nervioso y Muscular
Inmunología Básica
Microbiología
Fisiología Cardiovascular, respiratoria y renal
Fisiología de la Reproducción
Fisiología de la Nutrición
Endocrinología
Virología
Introducción a la Producción Agropecuaria (Anual)


Tercer Año

Parasitología y Enfermedades Parasitarias
Introducción a la Mejora Genética
Farmacología General
Patología I
Farmacología Especial
Enfermedades Infecciosas
Patología II


Cuarto Año

Patología III
Patología IV
Obstetricia e Inseminación Artificial
Inmunología Especial
Epidemología Básica
Zootecnia
Semiología
Fisiopatología de la Reproducción
Inspección y Tecnología de los Alimentos
Cirugía General


Quinto Año

Bromatología e Higiene Alimentaria
Alimentos y Alimentación
Salud Animal y Salud Pública
Ecología Animal
Clínica Médica y Quirúrgica de Grandes Animales Clínica Médica y Quirúrgica de Pequeños Animales
Cursos de Orientación (teórico prácticos)


Sexto Año

Residencia de la Orientación


Los cursos de orientación se realizarán en el último cuatrimestre del 5º año y la Residencia se llevará a cabo en el cuatrimestre siguiente, correspondiendo al 1º cuatrimestre del 6º año


CURSOS DE ORIENTACION


1.- Producción Animal
Cursos Obligatorios:
Principios de la Mejora Genética
Economía y Administración Rural
Sociología y Extensión Rural
Introducción a los Sistemas Productivos

Cursos Optativos:
Producción Bovinos de Leche
Producción Bovinos de Carne
Producción Ovina
Producción Porcina
Producción Avícola
Producción Apícola
Producción Equina
Producción Ictícola: Se ofrece como orientación independiente dentro de la producción animal, con la siguiente currícula:
Anatomía y Fisiología de los animales acuáticos
Histología de los animales acuáticos
Limnología y Ecología
Ingeniería Acuícola y manejo de la calidad de aguas
Genética aplicada a animales acuáticos
Nutrición y alimentación de animales acuáticos
Sistemas de Producción de animales acuáticos I
Sistemas de Producción de animales acuáticos II
Patobiología acuática
Industrialización de los animales acuáticos
Botánica Aplicada
Biología Pesquera y Artes de pesca
Bioestadística aplicada a acuicultura
Administración de empresa
Legislación de animales acuáticos


2.- Sanidad Animal
Sanidad de Grandes Animales
Epidemología Aplicada
Manejo Sanitario
Programación y Administración Sanitaria
Economía y Administración rural
Introducción a los sistemas productivos
Práctica diagnóstica, con actividad en:
Salidas Rurales
Hospital de Clínica
Sala de Necropsia
Sanidad de Pequeños Animales
Curso de Intensificación


3.- Inspección y Tecnología de Alimentos
Inspección de Carnes y Subproductos cárneos
Inspección de Leche y Subproductos lácteos
Inspección de productos pesqueros
Tecnología e Higiene de Alimentos
Operaciones Sanitarias del proceso de los alimentos
Bromatología y Nutrición
Microbiología Alimentaria y Análisis de Alimentos
Saneamiento en la Industria Alimentaria
Legislación, educación y extensión sanitaria de los Alimentos
Toxicología Alimentaria
Control de calidad y métodos estadísticos en la Industria Alimentaria