Perfil Profesional  La carrera de Licenciatura en Nutrición pretende formar a un profesional con conocimientos y capacidades para:    Actuar individualmente o como integrante de un equipo, cumpliendo funciones sanitario-asistenciales de educación, administración, organización, investigación, asesoría y consultoría, tanto en instituciones públicas como privadas; teniendo en cuenta las necesidades y prioridades del país y de la región; sin descuidar la actitud permanente de compromiso social y ético. Actuar en la elaboración de diagnósticos y de planes y/o programas de nutrición y alimentación, en su organización, ejecución, supervisión y evaluación en los distintos niveles de ejecución: municipal, provincial y nacional; tendientes a fomentar mejores niveles de salud y calidad de vida de la población atendida. Intervenir en la elaboración de esquemas alimentarios para individuos y grupos sanos, así como tambien de régimes dietoterápicos para individuos enfermos, previo diagnóstico y/o prescripción médica. Actuar en la conformación de emprendimientos públicos y privados relacionados con el área de la alimentación/nutrición, asegurando la calidad y rigurosidad profesional, que garanticen resultados satisfactorios y sostenibles en el ámbito de la activdad especifica.   ¿Porqué estudiar ésta carrera? Lic. Andrea Delgado Directora de la carrera Los Licenciados en Nutrición egresados de la UCP podrán elaborar propuestas de regímenes alimentarios para Instituciones y/o personas enfermas pudiendo contar con matrícula profesional que habilita estas funciones a diferencia de las Técnicaturas en Nutrición que no los habilita a ejercer estas funciones en forma individual.