Objetivos Detectar pacientes en riesgo nutricional mediante la implementación de técnicas de screening. Interpretar los resultados de los distintos métodos de evaluación nutricional. Determinar las metas nutricionales dentro de un plan de soporte nutricional y estimar los requerimientos de macro y micronutrientes. Conocer los diversos sistemas de administración enterales y parenterales junto con los insumos necesarios para su implementación. Diseñar un plan de monitoreo de la práctica implementada. Prevenir, detectar y tratar complicaciones asociadas con la nutrición enteral y parenteral. Destinatarios El curso está especialmente destinado aunque no limitado a médicos clínicos, pediatras, generalistas, gastroenterólogos, intensivistas y cirujanos, especialistas en nutrición y licenciados en nutrición y en enfermería. Metodología de evaluación VIRTUAL (a través de Internet) Para obtener el Certificado de aprobación de Curso Universitario se necesitará aprobar las actividades obligatorias establecidas por el equipo docente. Todos los certificados serán expedidos por el Instituto Universitario del Hospital Italiano de Buenos Aires.