IntroducciónLa producción lechera tiene gran importancia en la economía y el desarrollo agropecuario de nuestro país y en particular de la zona de influencia de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral.El avance de la agricultura exige a la lechería un aumento de competitividad atendiendo las exigencias de sustentabilidad del ecosistema, reflejada principalmente en la conservación del suelo, el agua y el ambiente en general. La actualización y perfeccionamiento de los técnicos gerentes de los nuevos planteos productivos lecheros es una responsabilidad que esta Facultad tiene que llevar adelante junto con otras instituciones, interviniendo directamente y/o coordinando su acción. En este escenario se propone realizar una nueva edición de la carrera de posgrado de Especialización en Producción Lechera . La carrera está enfocada a Ingenieros Agrónomos y profesionales de carreras afines que se encuentran trabajando en sistemas lecheros. La demanda horaria y dinámica de la carrera se adaptan a las exigencias de profesionales que están en ejercicio de la profesión ObjetivoTransmitir conocimientos y criterios que permitan lograr la mejora continua de los sistemas de producción de leche en el marco de una producción ambientalmente sustentable y económicamente competitiva, mediante el aprendizaje y entrenamiento de principios y procedimientos de simple aplicación práctica.