Objetivo GeneralFormar médicos Especialistas en NUTRICIÓN, para desempeñarse con solvencia en:La promoción y prevención, el diagnóstico y tratamiento de patologías de los aparatos y sistemas del organismo humano relacionadas con la nutrición, privilegiando la relación médico-paciente-familia y comunidad.Asistencia, investigación y docencia en el marco de la ética profesional y con un profundo sentido humanista.Objetivos EspecíficosA través de una práctica médica sustentada en una metodología educativa centrada en la solución de problemas de la persona y su contexto, se propone que los profesionales médicos, alumnos de la Carrera, logren: 1. Adquirir los conocimientos y fortalecer las habilidades y destrezas necesarias para la comprensión, prevención, detección precoz, diagnóstico y manejo terapéutico de las enfermedades propias de la nutrición.2. Seleccionar, analizar y valorar la literatura referida a nutrición, aplicándola con pertinencia a su quehacer cotidiano con el fin de sustentar, profundizar y ampliar sus acciones profesionales en beneficio de la comunidad.3. Participar productivamente y con una perspectiva integradora en grupos de trabajo multidisciplinario del área de salud.4. Propiciar acciones de Educación para la Salud en Organizaciones Gubernamentales y No Gubernamentales facilitando la promoción de la salud y prevención de enfermedades nutricionales.5. Fortalecer la disposición hacia la educación permanente, base indispensable para el perfeccionamiento y actualización médicas.6. Demostrar actitudes éticas en las diferentes actividades propias de la profesión de médico nutricionista, en el desempeño profesional cotidiano, en la difusión del conocimiento médico y en la educación para la salud.Perfil del Especialista en NutriciónEl graduado de la Carrera de Especialización en NUTRICIÓN será un profesional con:- Sólida formación teórico-práctica fundamentada en la Medicina basada en la Evidencia Científica.- Disposición para la actualización permanente, que los lleve a perfeccionarse de manera sistemática en todo aquello relacionado con la nutrición.- Habilidades y destrezas semiológicas que le permitan formular diagnósticos de presunción y diferenciales, requiriendo e interpretando estudios complementarios para así tomar decisiones para realizar un adecuado tratamiento.- Capacidad para:Interpretar y valorar críticamente los estudios complementarios solicitados.Formular algoritmos de diagnóstico y tratamiento apropiados ante las diferentes patologías de la NUTRICIÓN.Trabajar en equipos multidisciplinarios e interdisciplinarios, reconociendo sus posibilidades y limitaciones, requiriendo ínterconsultas con otros especialistas en los casos que fuere necesario a fin de dar respuestas adecuadas o derivar oportunamente al paciente a la especialidad correspondiente.Actuar con espíritu reflexivo y crítico, dispuesto a participar y/o generar líneas de investigación nutricional.Actuar en la práctica profesional con principios solidarios y éticos, teniendo como referencia la prevención primaria de las enfermedades relacionadas a nutrición y adoptar las medidas sanitarias que convengan. Reconocer y respetar en el ejercicio de la profesión el derecho de la Persona Humana, disponer en lo que hace a la privacidad, al secreto profesional, a la información, al consentimiento sobre los procedimientos de diagnóstico y tratamiento adecuado y proporcional, evitando tanto el abandono de persona como el encarnizamiento terapéutico y elderecho a una muerte digna.Destinatarios1. Médicos con Título Universitario de grado otorgado por Universidades Argentinas, públicas o privadas reconocidas.2. Médicos con Título Universitario de Universidad Extranjera revalidado en la República Argentina con residencia en la Provincia de Tucumán, y NOA.